021-22256003
info@atavita.com
اشتراک گذاری
در مطالبی در بلاگ آتاویتا درباره کاربردهای گوجه خشک و راههای تهیه آن نوشتهایم. در این مطلب به سراغ فراورده دیگری که از گوجه فرنگی و از گوجه فرنگی خشک به دست میآید، رفتهایم.
پودر گوجه فرنگی را هم در خانه و با امکانات خانگی میتوانیم درست کنیم. روشهای متعددی برای این کار وجود دارد. در اینجا به روش خشک کردن گوجه فرنگی در آفتاب و بعد درست کردن پودر گوجه با گوجه خشک میپردازیم.
گوجهها را بشویید و به صورت برش زده شده با ضخامت کم روی ظرف مسطحی بچینید.
ظرف حاوی گوجه فرنگی را در مکانی آفتابی قرار دهید تا خشک شود. ممکن است چهار روز طول بکشد تا گوجه فرنگیها کاملاً خشک شوند.
بعد از خشک شدن گوجهها در آفتاب باز هم برای از بین رفتن رطوبت باقیمانده، به آنها در فضایی کاملاً خشک کمی زمان بدهید.
وقتی که گوجه فرنگیها کاملاً خشک و شکننده شد، زمان آن رسیده است که آنها را همراه با فلفل درون دستگاه آسیاب بریزید و پودر کنید. پودر گوجهفرنگی شما به همین سادگی آماده است.
در سالهای اخیر وسیله آشپزخانهای به نام خشککن میوه بیشتر از قبل در آشپزخانهها استفاده میشود. با استفاده از این دستگاه هم میتوانید به روشی سریعتر و احتمالاً بهداشتیتر برگههای گوجه خشک درست کنید. مواد لازم و مراحل کار تا رسیدن به پودر گوجهفرنگی کماکان شبیه چیزی است که تا کنون خواندید.
اگر تمام این مراحل در عین سادگی، برای شما زمانبر هستند یا به هر دلیلی نمیتوانید برای درست کردن پودر گوجهفرنگی وقت و انرژی صرف کنید، خیلی راحت میتوانید گوجه خشک آماده از بازار تهیه کنید و آن را با نمک و فلفل در آسیاب پودر کنید.
شاید با خود بگویید که با همین روش میتوانیم پودر گوجهفرنگی را هم تهیه کنیم اما توصیه ما این است که اگر به برندی شناخته شده و مطمئن دسترسی ندارید از خرید پودر گوجهفرنگی به صورت عمده پرهیز کنید. احتمال اینکه پودرهای آماده موجود در بازار با برندهای ناشناس ناخالص و بیکیفیت باشند، وجود دارد.
موارد مصرف بسیاری برای پودر گوجهفرنگی در آشپزی ملل مختلف وجود دارد. درست کردن فوری رب گوجه فرنگی میتواند یکی از این کاربردهای آن در فرهنگ آشپزی ایرانی باشد. پودر گوجه جایگزین خوشطعمتر و مفیدتر رب گوجهفرنگی است.
استفاده از پودر گوجه برای درست کردن سس پیتزا یکی دیگر از کاربردهای این ماده غذایی است.
پودر گوجه به علاوه اندکی پودر سیر، ریحان و آویشن را در آب مخلوط کنید و با یک قاشق شکر بجوشانید تا به غلظت مناسبی برای سس پیتزای خوشمزه خود برسید.
مخلوط کردن پودر گوجهفرنگی با آب میتواند جایگزین آب گوجه فرنگی شود و در غذا یا نوشیدنی شما جایگزین آن باشد.
سس کچاپ یا هر نوع سس گوجه فرنگی دیگری برای سیبزمینی یا پاستا را میتوانید با استفاده از پودر گوجهفرنگی درست کنید.
مطالب مرتبط
بررسی اثرات تغذیه محیطی و نوری بر رشد و عملکرد گیاهان در سیستمهای هیدروپونیک: هیدروپونیک" و "تغذیه محیطی"
تغذیه محیطی و نوری به عنوان دو عامل اساسی در رشد و عملکرد گیاهان در مبحث هیدروپونیک و تغذیه محیطی هستند. هیدروپونیک به عنوان یکی از روشهای پرآبیاری و بازدهی بالا در کشاورزی مدرن، به دلیل کاهش مصرف آب و کودها، توجه زیادی را در چند دهه اخیر به خود اختصاص داده است.
مطالعه 1 دقیقه
استفاده از فناوریهای هیدروپونیک جهت کشت محصولات غذایی در مناطق خشک و کم آبی
هیدروپونیک بهعنوان یک روش نوین کشاورزی، در دهههای اخیر به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این روش کشاورزی آبی، در مقایسه با روشهای سنتی خاکی، با امکانات کمتری همچون آب و فضا کار میکند و به نتیجه بهتری دست مییابد
نقش فناوریهای دیجیتال و هوش مصنوعی در بهبود کارایی و مدیریت کشت هیدروپونیک
هیدروپونیک به عنوان یک روش کشت نوین، با ویژگیهای منحصر به فرد خود، به چالشهای جدید کشاورزی پاسخ میدهد.
امتیاز و نظرات کاربران
{{#message}}{{{message}}}{{/message}}{{^message}}تسلیم شما شکست خورد سرور با {{status_text}} (کد {{status_code}} ) پاسخ داد. برای بهبود این پیام، لطفا با توسعه دهنده این پردازنده فرم تماس بگیرید. بیشتر بدانید{{/message}}
{{#message}}{{{message}}}{{/message}}{{^message}}به نظر می رسد که ارسال شما موفق بوده است. حتی اگر سرور پاسخ خوب داده باشد، ممکن است ارسال شده پردازش نشود. برای بهبود این پیام، لطفا با توسعه دهنده این پردازنده فرم تماس بگیرید. بیشتر بدانید{{/message}}
ارسال ...
نظرات (0مورد)