021-22256003

مقالات

اهمیت بازار روسیه در صادرات محصولات کشاورزی

اهمیت بازار روسیه در صادرات محصولات کشاورزی ایران   برای هر کسب‌وکاری، پیدا کردن مشتریان در بازارهای خارجی بسیار اهمیت دارد. صادرات محصولات هر برندی نشان می‌دهد که این برند در جهان نیز مورد تایید است و همین موضوع باعث افزایش اعتبار آن در بازارهای خارجی نیز می‌شود. ضمن اینکه صادرات محصولات برندهای مختلف، باعث [...]

مبارزه بیولوژیک با آفات در گلخانه‌

مبارزه بیولوژیک با آفات در گلخانه‌های آتاویتا     آفات و حشرات مزاحم یکی از اصلی‌ترین عوامل در تخریب محصولات کشاورزی و آسیب زدن به آن‌ها هستند. به همین دلیل از دیرباز تا امروز همواره کشاورزان به دنبال راهی برای از بین بردن آفات بوده‌اند. از آن زمان ساده‌ترین راه برای مبارزه با این آفات [...]

بهینه سازی مصرف آب در کشاورزی

بهینه سازی مصرف آب در کشاورزی با تکنولوژی مدرن     (حمایت از جایگزینی کشاورزی سنتی با کشاورزی مدرن و تکنولوژیک)   آمار نشان می‌دهد که در حال حاضر حدود 70 درصد از مصرف آب در سرتاسر جهان در بخش کشاورزی اتفاق میافتد. گرم شدن زمین و افزایش مداوم جمعیت آن، باعث شده که منابع [...]

آیا ارگانیک بودن محصول دلیل بر بهتر بودن آن است؟

تفاوت محصولات ارگانیک و سالم   از زمانی که استفاده از سموم و کودهای شیمیایی در کشاورزی کاهش پیدا کرد، اصطلاحاتی رایج شدند. این اصطلاحات معمولا با توجه به روش کاشت محصولات کشاورزی نام‌گذاری می‌شوند و هریک معنای خاصی دارند. اما در میان عموم مردم اغلب به جای هم اشتباه گرفته می‌شوند. محصولات ارگانیک یکی [...]

همه‌چیز درباره فواید کشت هیدروپونیک

همه‌‌ی آنچه که درباره فواید کشت هیدروپونیک باید بدانید!   تا همین چند سال پیش کمتر کسی تصور می‌کرد که بتوان گیاه را در فضایی به‌جز خاک کاشت. در اینکه گیاهان بخش زیادی از مواد مغذی موردنیاز خود را از خاک دریافت می‌کنند، شکی نیست؛ اما روش‌های نوین نشان دادند که می‌توان این مواد مغذی [...]

صادرات فلفل دلمه ای آتاویتا

صادرات فلفل دلمه ای   صادرات فلفل دلمه ای یکی از انواع صادرات غیرنفتی در ایران است که سالانه درآمد زیادی را نصیب کشورمان می‌کند. گلخانه‌های بسیار زیادی در ایران مشغول تولید و پرورش این محصول هستند که آتاویتا یکی از بهترین آن‌ها است. در حال حاضر عمده محصولات فلفل دلمه ای آتاویتا و دیگر [...]

کاربرد و دستور تهیه پودر گوجه فرنگی

کاربرد و دستور تهیه پودر گوجه فرنگی خشک   در مطالبی در بلاگ آتاویتا درباره کاربردهای گوجه خشک و راه‌های تهیه آن نوشته‌ایم. در این مطلب به سراغ فراورده دیگری که از گوجه فرنگی و از گوجه فرنگی خشک به دست می‌آید، رفته‌ایم. پودر گوجه فرنگی را هم در خانه و با امکانات خانگی می‌توانیم [...]

خاستگاه، فواید و موارد مصرف گوجه فرنگی خشک

خاستگاه، فواید و موارد مصرف گوجه خشک   اولین گوجه فرنگی خشک شده در ایتالیا، کشوری که بیشترین دستورهای غذایی و مصرف گوجه فرنگی خشک را داشت، تولید شد. این روش در آن زمان برای نگهداری گوجه فرنگی در طول سال ابداع شد. چون گوجه فرنگی تنها در فصل گرم قابل کاشت بود و میوه‌ای [...]

محصول گوجه خشک چطور با روش‌های خانگی و سنتی به دست می‌آید؟

محصول گوجه خشک چطور با روش‌های خانگی و سنتی به دست می‌آید؟ محصول گوجه خشک یا آن‌طور که برخی آن را نام می‌دهند، برگه گوجه فرنگی، تولید جدیدی است که آتاویتا از گوجه‌های تازه درجه یک خود که در گلخانه‌های مدرنش با روش هیدروپونیک و از بذرهای هیبریدی وارداتی به دست آمده‌اند، درست می‌کند. پروسه [...]

کاربردهای سنتی فلفل دلمه‌ای

کاربردهای سنتی فلفل دلمه‌ای، فواید و کاربردها   در این نوشته از بلاگ آتاویتا، دارنده گلخانه‌های شیشه ای عظیم مدرن تولیدکننده گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به روش هیدروپونیک در ایران، درباره کاربردهای سنتی فلفل دلمه‌ای نوشته‌ایم و در انتها به برخی از کاربردهای رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای پرداخته‌ایم. دستور یک پیش‌غذای آسان و [...]

نکته‌هایی درباره فلفل دلمه‌ای که پیش از این نشنیده‌اید

فلفل دلمه‌ای به عنوان دارو و ادویه   یکی از نکته‌هایی درباره فلفل دلمه ای که شاید تا کنون نشنیده اید این است که این گیاه که در سراسر جهان وجود دارد، در حال حاضر به عنوان ادویه و دارو هم در جهان پرورش می‌یابد.   چین بزرگ‌ترین تولیدکننده فلفل دلمه‌ای    امروزه می‌توان شاهد [...]

فواید سلامتی فلفل دلمه‌ای

فواید سلامتی فلفل دلمه‌ای بیش از آنچه است که می‌دانید   فلفل دلمه‌ای مملو از مواد معدنی ضروری، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی و دارای فواید بی‌نظیر سلامتی است. این سبزیجات ناقوسی شکل، دارای کالری اندک و آب فراوان هستند. ویژگی فاقد کلسترول بودن آن‌ها باعث افزایش جذابیتشان برای افراد با اندام متناسب شده است. [...]

گیاه‌شناسی فلفل دلمه‌ای

کمی درباره گیاه‌شناسی فلفل دلمه‌ای بخوانیم   فلفل دلمه‌ای که به فلفل شیرین نیز مشهور است، یکی از محبوب‌ترین فلفل‌های Capsicum annuum و بومی مرکز و شمال آمریکای لاتین است.از منظر گیاه‌شناسی  فلفل دلمه ای با نام Capsicum annuum شناخته می‌شود و به گروه بادنجانیان (solanaceae) شامل فلفل هندی، فلفل تند، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و [...]

اثر گوجه فرنگی بر سلامتی

آیا از تاثیر گوجه فرنگی بر سلامت خود آگاهید؟   امروزه گوجه فرنگی یکی از پرفروش‌ترین خوراکی‌های بازار تره‌بار است. اما همین ۲۰۰ سال پیش در ایالات متحده تصور می‌شد که گوجه‌ها، میوه‌هایی سمی هستند. دلیلش هم احتمالاً این بود که این گیاه از خانواده سمی شب‌بو است. گوجه فرنگی اکنون چهارمین محصول محبوب در [...]

گوجه فرنگی هیدروپونیک آتاویتا دارای نشان حد مجاز آلاینده

گوجه فرنگی هیدروپونیک آتاویتا   گوجه فرنگی هیدروپونیک آتاویتا که در گلخانه‌های شیشه‌ای مدرن کشت شده، تبدیل به جدیدترین محصولی شده است که گواهینامه حد مجاز آلاینده در کشور را دریافت کرده است. این گوجه فرنگی در گلخانه‌هایی با تکنولوژی بالا پرورش داده می‌شود. دریافت این گواهینامه به آتاویتا اجازه می‌دهد که نشان حد مجاز [...]

چطور مصرف آب را در کشت گلخانه‌ای بهینه کنیم؟

  هر قطره آب مهم است   تمام گیاهان برای رشد به آب نیاز دارند. منابع آب محدود است و باید برای استفاده بهینه آب در کشت گلخانه‌ای تمام تکنولوژی و دانش خود را به کار بگیریم.  گلخانه‌هایی در مناطق پربارش وجود دارند که تقریباً تمام آب مورد نیازشان را از طریق برف و باران [...]

نکته‌هایی درباره پرورش گوجه فرنگی

نکته‌هایی درباره پرورش گوجه فرنگی در گلخانه‌های هیدروپونیک   چراغ‌ها رو روشن نگذارید   هیچ چیزی جای نور آفتاب را نمی‌گیرد، اما زمانی که می‌خواهید در تمام طول سال، به ویژه در روزهای کوتاه زمستان، گوجه فرنگی پرورش بدهید، کمی نیروی کمکی بد نیست. می‌توانید از لامپ‌های رشد با کارایی بالا استفاده کنید که برای [...]

ارزش غذایی گوجه فرنگی

ارزش غذایی گوجه فرنگی و فواید آن برای سلامتی   قبلاً در بلاگ آتاویتا، تولیدکننده برترین محصولات گلخانه‌ای کشور همچون گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای، درباره اینکه گوجه فرنگی حاوی چه مواد مغذی است، خوانده‌اید  و می‌دانید که گوجه فرنگی منبعی غنی از مواد مغذی است. متخصصان تغذیه، گوجه فرنگی را غذای وظیفه‌شناس می‌نامند و [...]

پرورش گوجه فرنگی سالم و باکیفیت

پرورش گوجه فرنگی سالم و باکیفیت   وقتی گیاهان در گلخانه در جای خود ثابت شدند، برگ‌ها شروع به رشد می‌کنند  و گوجه فرنگی‌ها کم‌کم شکل می‌گیرند. مراقبت‌کنندگان گلخانه در این مراحل وظایفی برای کمک به گیاه دارند. وصل کردن ساقه‌ها به نگه‌دارنده‌های بوته، حذف برگ‌های اضافه در صورت لزوم، هرس کردن و... . در [...]

اهمیت بازیافت در گلخانه های هیدروپونیک آتاویتا

آتاویتا تا چه اندازه به بازیافت در گلخانه های هیدروپونیک اهمیت می‌دهد؟   حفاظت از محیط زیست، تولید کمترین حد ضایعات و استفاده بهینه از آب و کاهش حداکثری استفاده از آن یکی از مأموریت‌های ما در مجموعه گلخانه‌های هیدروپونیک آتاویتاست. اهمیت بازیافت در گلخانه های هیدروپونیک آتاویتا به حدی زیاد است که برای آن [...]

یک دستور غذا با گوجه فرنگی برای ولنتاین

یک دستور غذا با گوجه فرنگی برای ولنتاین   چه به سبک غربی‌ها روز ولنتاین را جشن بگیرید و چه به سبک ایران باستان، سپندارمزگان را، می‌توانید به این نکته فکر کنید که غذا چقدر می‌تواند نشانه عشق باشد. بخصوص وقتی که آن غذا را با فکر و با توجه به علایق کسی که برایش [...]

تغذیه گیاه در گلخانه هیدروپونیک

تغذیه گیاه در گلخانه هیدروپونیک آتاویتا   در مطالب بسیاری اینجا در وبسایت آتاویتا، تولیدکننده محصولات کشاورزی گلخانه‌ شیشه ای با کشت هیدروپونیک و صاحب یکی از ۱۰ گلخانه بزرگ جهان، درباره تغذیه گیاه در کشت هیدروپونیک به طور کلی نوشته‌ایم. تغذیه گیاه در گلخانه هیدروپونیک یا کشت بدون خاک از طریق آب به گیاه [...]

مدیریت آب در گلخانه‌های هیدروپونیک آتاویتا

  مدیریت آب در گلخانه‌های هیدروپونیک آتاویتا   آیا می‌دانستید که برای تولید هر کیلو گوجه فرنگی در فضای باز ۶۰ لیتر آب لازم است اما برای تولید همین مقدار از آن در گلخانه‌های هیدروپونیک آتاویتا فقط ۱۵ لیتر آب مصرف می‌شود؟ و بیش از این، کاهش این مقدار به ۴ لیتر برای تولید هر […]

بذر هیبرید و چالش صادرات محصولات کشاورزی

بذر هیبرید و چالش صادرات محصولات کشاورزی   سال‌هاست که در اخبار مربوط به حوزه کشاورزی در ایران، از اهمیت و ضرورت پرداختن به اصلاح بذر و تلاش برای تولید بذر هیبرید سخن گفته می‌شود. دیگر بر کسی پوشیده نیست که یک بذر خوب و مرغوب تا چه میزان می‌تواند در فرایند تولید محصول به‌صرفه [...]

سس گوجه فرنگی مارینارا؛ ساده اما خوشمزه

سس گوجه فرنگی مارینارا   دستورهای غذایی که گوجه فرنگی‌محور هستند اغلب ریشه در فرهنگ ایتالیایی و اگر کمی بزرگ‌تر به جغرافیایش نگاه کنیم، مدیترانه‌ای، دارد. البته امروزه دیگر این دستور غذاهای ایتالیایی، مثل همین سس گوجه فرنگی مارینارا، چنان در همه دنیا محبوب و شناخته شده هستند و در هر فرهنگ آشپزی رنگ و [...]

اهمیت درجه‌بندی در عرضه محصولات گلخانه‌‌ای

  اهمیت درجه‌بندی در عرضه محصولات گلخانه‌‌ای   صنعت درجه‌بندی یا در اصطلاح Sorting میوه و تره‌بار، حلقه واسطی میان تولید‌کننده محصول کشاورزی و بازار است که در حفظ کیفیت محصول نقشی اساسی دارد. این صنعت یکی از صنایع جانبی در کشاورزی و باغداری است و اهدافی مثل کاهش ضایعات، اصلاح الگوی مصرف و تسهیل […]

روسیه بهشت تولیدکنندگان گوجه فرنگی

  روسیه بهشت تولیدکنندگان گوجه فرنگی    نزدیکی ایران به روسیه موجب می‌شود تا ایران انتخاب مقبول‌تری نسبت به سایر گزینه‌ها باشد. به ویژه اینکه روسیه یکی از بزرگ‌ترین وارد‌کننده‌های محصولات کشاورزی است و حذف یک تأمین‌کننده روزانه، می‌توانست آن‌ها را با چالش‌های فروانی در تأمین مایحتاج شهروندانشان مواجه کند. به همین دلیل، باید خیلی […]

واقعیت‌های بامزه درباره گوجه‌فرنگی

واقعیت‌های بامزه درباره گوجه‌فرنگی   در این نوشته واقعیت‌هایی بامزه درباره گوجه‌فرنگی می‌خوانید. این fun fact‌ها، اطلاعات جالب و شاید کم‌اهمیتی هستند که دانستن آن‌ها درباره خوراکی محبوبی که از زمان‌های دور خورده می‌شده، می‌تواند سرگرم‌کننده و جالب باشد. گوجه فرنگی میوه گیاهی به همین نام است. اصالت آن به اطراف کوهستان آند در آمریکای [...]

پاستا گوجه فرنگی و گوشت یا همان پاستا بلونیز

  پاستا گوجه فرنگی و گوشت یا همان پاستا بلونیز   پاستا مشهورترین غذای ایتالیایی‌ است که امروزه در همه نقاط دنیا غذایی روزمره و محبوب به شمار می‌رود. از بین تمام انواع پاستا، یک نوع آن نماد ایتالیا و مشهورترین آن‌هاست. پاستا گوجه فرنگی و گوشت که به خاطر زادگاهش، شهر بلونیا، پاستا بلونیز […]

بسته‌بندی مدرن گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ ای

  بسته‌بندی مدرن گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ ای آتاویتا   بسته‌بندی مدرن گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ ای و سایر میوه و سبزی‌ها چه اثری بر کیفیت آن‌ها دارد؟ چه اهمیتی دارد که میوه و سبزی تازه را در چه بسته‌بندی تحویل بگیریم؟ باید بدانید که کیفیت و سلامت سبزی، صیفی و میوه‌ای که […]

داستان پیتزا مارگریتا

  داستان پیتزا مارگریتا   سرخی گوجه فرنگی؛ یک رنگ از سه رنگ پرچم ایتالیا گوجه فرنگی امروزه نقش پررنگی در دستورهای غذایی دنیا دارد. از ینگه دنیا گرفته که همه چیز را با کچاپ می‌خورند تا همین ایران خودمان که گوجه و رب گوجه جای خودش را در سنتی‌ترین غذاها، مثل آبگوشت، هم باز [...]

سس گوجه فرنگی

  سس گوجه فرنگی   سس گوجه فرنگی، چاشنی و خوراکی محبوبی در همه دنیاست. این سس که یکی از فراورده‌های گوجه فرنگی است، در انواع مختلف و با دستورهای متنوع درست می‌شود.  اگر از علاقه‌مندان سس گوجه فرنگی هستید اما سس‌های صنعتی را به دلیل استفاده از نگه‌دارنده‌ها نمی‌پسندید، خودتان آستین بالا بزنید و […]

گلخانه هیدروپونیک

گلخانه هیدروپونیک چطور در هزینه‌های شما صرفه‌جویی می‌کند؟   انقلاب کشاورزی زمانی رخ داد که انسان‌ها محصولات زراعی خود را در خاک کاشتند. شاید بتوان کاشت محصولات کشاورزی خارج خاک را هم انقلاب دوم کشاورزی دانست. گلخانه هیدروپونیک توانست پرورش محصولات کشاورزی را به طور کلی متحول کند. یکی از علل مهم استقبال از به [...]

صادرات گوجه فرنگی

صادرات گوجه‌فرنگی در ایران و جهان اوضاع صادرات گوجه فرنگی در جهان و ایران چگونه است؟ کدام کشورها در صدر تولیدکنندگان و صادرکنندگان گوجه‌فرنگی قرار دارند؟ کدام کشورها توانسته‌اند در این حوزه موفق عمل کنند؟ در این مقاله نگاهی به آمار صادرات گوجه‌فرنگی در سطح جهان خواهیم انداخت. صادرات گوجه فرنگی در بازار جهانی میزان […]

فلفل دلمه ای و تأثیر آن بر کرونا

فلفل دلمه ای و تأثیر آن بر کرونا   همه ما درباره خواص مختلف خوراکی‌ها کم و بیش چیزهایی می‌دانیم. با همه‌گیر شدن بیماری کرونا، بارها با نظرات مختلفی درباره خواص مواد غذایی برای پیشگیری یا درمان آن روبه‌رو شده‌ایم. در این نوشته می‌خواهیم درباره فلفل دلمه ای و تأثیر آن بر کرونا بیشتر بدانیم. [...]

خواص فلفل دلمه ای فراتر از انتظار

خواص فلفل دلمه ای بیشتر از آن است که احتمالاً می‌دانید   خواص فلفل دلمه ای در جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش دارد. مواد مغذی موجود در این فلفل می‌توانند بر سلامت انسان اثری بسزا داشته باشند. در ادامه با چند بیماری مهم و تأثیر خواص فلفل دلمه ای بر آن‌ها آشنا می‌شوید. [...]

فواید فلفل دلمه ای

فواید فلفل دلمه ای چقدر در سلامتی اثرگذار است؟ فواید فلفل دلمه ای معمولاً کمتر از سایر فلفل‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد، چرا که فاقد کپسایسین است. کپسایسین ماده‌ای است که موجب تند شدن فلفل شده و فواید ضد سرطان فراوانی دارد. فلفل‌های دلمه‌ای با وجود اینکه اشک شما را درنمی‌آورند، ترکیبات خاص خود را […]

فواید خوردن گوجه فرنگی

فواید خوردن گوجه فرنگی برای سلامتی   تا به حال شده که از خوردن گوجه فرنگی سر باز بزنید؟ آیا این ماده غذایی را هر روز در رژیم غذایی خود قرار می‌دهید؟ از فواید خوردن گوجه فرنگی برای سلامتی بدن انسان آگاه هستید؟ می‌دانید که گوجه فرنگی سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هاست، بدن را [...]

انواع گلخانه و اثرات آنها بر محیط زیست

  انواع گلخانه و اثرات هر یک بر محیط زیست   در این مطلب به طور خلاصه درباره انواع گلخانه و خصوصیات هر یک می‌خوانید.   گلخانه‌ها به طور کلی به پنج دسته تقسیم می‌شوند: گلخانه‌های کوچک   معمولاً متراژ این گلخانه‌ها تنها چند متر مربع است و برای پرورش نشاهای گیاهانی مانند گوجه فرنگی، […]

کشت هیدروپونیک گوجه فرنگی

  ۲ فایده محیط زیستی کشت هیدروپونیک گوجه فرنگی و سایر محصولات گلخانه‌ای   یکی از پرفروش‌ترین محصولات گلخانه‌های مدرن آتاویتا، انواع واریته‌های گوجه فرنگی است. کشت هیدروپونیک گوجه فرنگی و سایر محصولات گلخانه‌ای در گلخانه‌های آتاویتا چه اثرات زیست‌محیطی دارد؟ آیا این نوع کشت بر محیط زیست اثر می‌گذارد؟ در ادامه ۲ اثر مثبتی […]

درباره کشت آیروپونیک

  درباره کشت آیروپونیک چه می‌دانید؟   امروزه همگام با پیشرفت فناوری، روش‌های مختلفی برای کشت گیاهان و باغبانی ابداع شده و به کار گرفته می‌شود. از جمله این روش‌ها می‌توان به کشت هیدروپونیک، آکواپونیک و کشت آیروپونیک اشاره کرد. همانطور که می‌دانید محصولات گلخانه‌ای باکیفیت آتاویتا با روش کشت هیدروپونیک پرورش می‌یابند. محصولات کشاورزی […]

درباره کشت هیدروپونیک

  درباره کشت هیدروپونیک بیشتر بدانیم   گلخانه‌های ارس تارلا امیر و ارس تارلا امین دو گلخانه بزرگ و مدرن تولیدکننده محصولات گلخانه‌ای آتاویتا با روش کشت هیدروپونیک باکیفیت‌ترین محصول گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و بادمجان گلخانه‌ای را تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌کنند. کشت هیدروپونیک با استفاده از تکنولوژی‌های […]

کشت هیدروپونیک و محیط زیست

کشت هیدروپونیک و محیط زیست   آیا کشت هیدروپونیک و محیط زیست بر هم اثری دارند؟ آیا این مدل کشاورزی برای محیط زیست مفید است؟ هیدروپونیک نام فرایند رشد گیاه بدون استفاده از خاک است. در روش‌های سنتی پرورش گیاهان، خاک یکی از عناصر اساسی برای تغذیه و رشد گیاه در کنار نور و آب […]

تفاوت انواع فلفل دلمه ای رنگی

انواع فلفل دلمه ای رنگی چه تفاوتی با هم دارند؟   می‌دانید که ما در گلخانه‌های مدرن آتاویتا فلفل دلمه ای رنگی در چهار رنگ سبز و قرمز و زرد و نارنجی تولید می‌کنیم. فکر می‌کنید این‌ فلفل دلمه ای‌های رنگی تفاوتی با هم ندارند و فقط رنگشان متفاوت است؟ وقتی فلفل دلمه ای های [...]

پستوی گوجه فرنگی خشک

پستوی گوجه فرنگی خشک، از سیسیل تا گوشه آشپزخانه شما   پستو (Pesto) که این روزها دیگر در فارسی هم کلمه ناآشنایی نیست، نوعی سس است که نخستین بار در شهر جنوا در لیگوریای ایتالیا درست می‌شده و حالا در همه جهان شناخته شده است. حتی در بسیاری از نقاط دنیا انواع جدیدی از پستو [...]

درباره گلخانه شیشه‌ای چه می‌دانید؟

تاریخچه گلخانه شیشه‌ای   اگر با برند آتاویتا آشنا هستید، می‌دانید که آتاویتا برند محصولات تولیدی گلخانه‌های عظیم و مدرن ارس تارلا امین و ارس تارلا امیر است. این گلخانه‌های تمام شیشه‌ای و تکنولوژیک در کشور ما بی‌نظیرند. تلاش کرده‌ایم که تاریخچه‌ گلخانه شیشه‌ای را در کشاورزی دنیا بررسی کنیم و خلاصه‌آن را برای شما [...]

 چطور گوجه فرنگی خشک خانگی درست کنیم

گوجه خشک خانگی درست کنیم   تا حالا تلاش کرده‌‌اید گوجه فرنگی را در خانه و با آفتاب خشک کنید؟ خشک کردن گوجه فرنگی در فر هم راحت است و هم عطر گوجه را تشدید می‌کند و نگه می‌دارد. گوجه فرنگی خشک خانگی بهترین چیز برای اضافه کردن به سالاد یا لذت بردن از آن [...]

چند واقعیت جالب درباره گوجه فرنگی

  واقعیت‌های جالب درباره گوجه فرنگی   گوجه فرنگی یکی از پرطرفدارترین سبزیجات که در سرتاسر دنیا رشد می‌کند، از نظر گیاه‌شناسی میوه است. درباره گوجه فرنگی نکاتی را در ادامه می‌خوانید. در زمان خرید، گوجه فرنگی‌های با پوست صاف و بدون لک، بدون کبودی و ترک انتخاب کنید. استفاده از گوجه‌ فرنگی‌های گیلاسی کوچک […]

درباره فلفل دلمه‌ای بیشتر بدانید!

فلفل دلمه‌ای نر و ماده و برخی حقایق جالب درباره فلفل دلمه‌ای   شاید شما هم این مطلب را در شبکه‌های اجتماعی دیده باشید که درباره فلفل دلمه‌ای و نر و ماده بودن آن است. اینکه فلفل دلمه‌ای‌های سه قسمتی، نر و برای پختن مناسب‌ترند و فلفل دلمه‌ای‌های با چهار قسمت شیرین‌تر و برای مصرف [...]

فلفل دلمه‌ای شکم‌پر ایتالیایی

  فلفل دلمه‌ای شکم‌پر ایتالیایی؛ ساده و سریع   در دستور پخت فلفل دلمه ای شکم‌پر ایتالیایی، فلفل دلمه‌ای‌های خوش‌عطر را با سوسیس، سس گوجه فرنگی، پنیر پارمزان و مقداری چاشنی پر می‌کنیم و بعد آن‌ها را می‌پزیم. همه خانواده عاشق این غذا خواهند شد. این فلفل دلمه‌ای شکم‌پر بسیار ساده درست می‌شود.     [...]

چطور سوپ گوجه فرنگی را خوشمزه‌تر بپزیم؟

سوپ گوجه فرنگی یک غذا یا پیش‌غذای بین‌المللی است. به دستور پخت‌های مختلف فارسی و انگلیسی که نگاه کنیم، ۹۰درصد با مواد مشابه و با طرز پخت تقریباً یکسان آن را می‌پزند. برخی می‌گویند ما در ایران سوپ گوجه را به شیوه خودمان درست می‌کنیم. برخی اصالت این سوپ را فرانسوی و با اندکی تغییر [...]

دانستی‌های فلفل دلمه‌ ای

همه چیز درباره دانستی‌های فلفل دلمه‌ ای (قسمت دوم)   در قسمت قبل نکته‌هایی درباره فلفل دلمه ‌ای خواندید. اینجا چند نکته درباره دانستی‌های فلفل دلمه‌ ای برای شما نوشته‌ایم.   آیا می‌توانیم فلفل دلمه ‌ای را فریز کنیم؟    بله، فریز کردن فلفل دلمه ‌ای راهی هوشمندانه برای استفاده آن در زمان دیگری است. برای [...]

همه چیز درباره فلفل دلمه‌ای

درباره فلفل دلمه‌ای بیشتر بدانید (قسمت اول)   فلفل دلمه‌ای، فلفل شیرینی که تندی بسیار ملایمی دارد، در بسیاری از دستور غذاهای سراسر جهان عضوی محبوب است. این فلفل در رنگ‌های مختلف تولید می‌شود. در ادامه قصد داریم بیشتر درباره فلفل دلمه‌ای یاد بگیریم.         اصلاً فلفل دلمه‌ای چی هست؟   فلفل [...]

کشت هیدروپونیک فلفل و گوجه‌فرنگی

کشت هیدروپونیک فلفل و گوجه فرنگی در گلخانه های شیشه ای آتاویتا   هم‌اکنون در گلخانه‌های مدرن تولید‌کننده محصولات آتاویتا، فلفل و گوجه فرنگی به روش هیدروپونیک کشت می‌شود. در این نوشته می‌خواهیم درباره کشت هیدروپونیک بیشتر بدانیم. کشت هیدروپونیک خیلی ساده به معنی کشت در آب یا کشت بدون خاک است. در شیوه کشت [...]

گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی

آشپزی ایرانی با گوجه فرنگی گوجه فرنگی از آن زمان که تنها در آمریکای جنوبی کشت می‌شد، تا وقتی که تره‌باری عالمگیر شد، در پختن غذاها و شکل گرفتن سبک‌های آشپزی نقشی مهم داشته است. اما حضور گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی از چه زمانی آغاز شد و در دستور چه غذاهایی جای گرفت؟   [...]

با فلفل دلمه‌ای رنگی پپروناتای خوشمزه درست کنیم

پپروناتا   پپروناتا اسم یک غذا یا یک پیش‌غذای ایتالیایی با ماده اصلی فلفل دلمه ای رنگی است. هم می‌توان آن را در کنار نان سرو کرد و به عنوان یک غذای کامل با آن برخورد کرد یا اینکه آن را در کنار انواع کباب یا گوشت مرغ و ماهی به عنوان مکمل گذاشت. این [...]

5 1 رای
Article Rating
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments