گوجه فرنگی بیف استیک یا گوجه فرنگی درشت
گوجه فرنگی بیف استیک طعم بسیار عالی و اندازه بزرگی دارد و نسبت به سایر انواع گوجه، زودرس است. وزن این گوجه فرنگی گاهی تا ۳۵۰ گرم می‌رسد و رنگ آن قرمز است.
مزایای گوجه فرنگی بیف یا درشت
این نوع گوجه، برخلاف اکثر واریته‌های گوجه فرنگی به هرس نیازی ندارد. بدون مهارکننده یا با آن، به خوبی رشد می‌کند و میوه‌ها از نظر زمانی با یکدیگر می‌رسند. بیف استیک قرمز، گیاهی علفی و یکساله است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و به آفت‌های رایج گوجه فرنگی هم مقاوم است. این گوجه فرنگی خوش‌‌فرم و خوشمزه میوه‌ای گوشتی و درشت است. گیاه آن با برگ‌های سبزرنگ و گوشتی، قابلیت رشد در بیشتر مناطق را دارد. طعم شیرین، رشد آسان، سایز بزرگ و باردهی بالا از ویژگی‌های خوب این محصول هستند. از این نوع گوجه فرنگی برای تازه‌خوری، آشپزی و تهیه رب استفاده می‌شود.
