گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی گیلاسی یا گوجه فرنگی چری (به انگلیسی: Cherry tomato)، گوجه گرد و کوچکی است که طبق نوشته ویکی‌پدیا حاصل ترکیب ژنتیکی گوجه انگورکی و گوجه‌فرنگی اهلی است.

اندازه این گوجه گیلاسی بیشتر به اندازه همان گیلاس یا زیتون است. به نوع کشیده‌تر آن در ایران گوجه زیتونی هم گفته می‌شود. انواعی از گوجه گیلاسی، می‌تواند به اندازه توپ گلف بزرگ باشد.

انواع گوجه فرنگی چری آتاویتا

گوجه فرنگی گیلاسی معمولاً به رنگ قرمز است اما در رنگ‌های دیگری مانند زرد، سبز و سیاه نیز وجود دارد. در گلخانه‌های هیدروپونیک آتاویتا در حال حاضر، این گوجه‌ها در سه رنگ قرمز، زرد و نارنجی تولید می‌شوند.

تاریخچه گوجه چری رنگی

اولین گوجه‌فرنگی‌هایی که در قرن شانزدهم در اروپا کشت می‌شد، گوجه فرنگی‌های گیلاسی زرد بودند. گفته شده که اجداد این گوجه‌ها که در آمریکای جنوبی هم کشت می‌شده، زردرنگ بوده‌اند.

کاربرد گوجه فرنگی چری

گوجه گیلاسی یا چری بسیار لذیذ و خوش‌خوراک است. ظاهرش زیباست و برای تزیین غذا و سالاد هم کاربرد دارد.

این گوجه مثل سایر انواع گوجه فرنگی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C بسیار است.