بلوبری
بلوبری یکی از میوه‌های کوچک و خوشمزه است که به دلیل طعم شیرین و ترش ملایم، بافت نرم و ارزش غذایی بالا محبوبیت زیادی دارد. این میوه بیشتر در مناطق سردسیری و گلخانه‌های کنترل‌شده تولید می‌شود و در بازارهای تازه‌خوری و بسته‌بندی‌های ممتاز طرفداران خاص خود را دارد.
میوه‌های بلوبری ریز و کروی هستند و قطر آن‌ها معمولاً بین ۱ تا ۲ سانتی‌متر است. رنگ آن‌ها آبی تیره با پوشش مومی طبیعی است و گوشت داخلی نرم و آبدار دارد. این میوه به دلیل اندازه کوچک، خوردن آن راحت است و می‌توان آن را به صورت تازه، خشک شده یا در ترکیب با غذا و دسرها استفاده کرد.
دراگون فروت
دراگون فروت یکی از میوه‌های استوایی و لوکس است که به دلیل ظاهر جذاب، پوست زینتی و طعم شیرین و ملایم بسیار محبوب است. این میوه معمولاً در کشورهای گرمسیری و گلخانه‌های پیشرفته کشت می‌شود و به خاطر خواص تغذیه‌ای بالا و شکل خاصش در بازارهای ممتاز طرفداران زیادی دارد.
میوه‌های دراگون فروت بیضی یا تخم‌مرغی شکل هستند و طول آن‌ها معمولاً بین ۱۰ تا ۲۰ سانتی‌متر و وزنشان بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم متغیر است. پوست آن معمولاً قرمز یا زرد روشن و پوشیده از فلس‌های سبز رنگ است، در حالی که گوشت داخلی میوه سفید یا قرمز با دانه‌های سیاه ریز است که خوراکی و قابل خوردن هستند.
موز
موز آتاویتا، این اشرافی ترین میوه گرمسیری، در گلخانه‌های پیشرفته ما با هنرمندی بی نظیری پرورش می‌یابد. هر خوشه طلایی، حاصل ترکیب دانش روز کشاورزی با عشق به طبیعت است، جایی که نور خورشید به اندازه، آب به مقدار لازم و مواد مغذی با دقتی حیرت‌انگیز در اختیار هر درخت قرار می‌گیرد. این سطح از دقت و توجه، موزی به بار می‌نشاند که نه تنها در طعم، که در عطر، بافت و حتی ظاهر، بی‌همتا و مثال‌زدنی است.
پشن فروت
در گالری میوه‌های نادر، پشن فروت آتاویتا همچون تابلویی زنده از هنر طبیعت می‌درخشد. این گوهر استوایی با آن پوست ارغوانی سفت و سخت، درونش جهانی از طعم و عطر را در خود نهفته دارد. هر میوه، تلفیقی مسحورکننده از شیرینی ملایم و ترشی نشاط‌انگیز است که همچون سمفونی‌ای از طعم‌ها بر کام جاری می‌شود. دانه‌های ژله‌ای درونش، هر یک گوی‌هایی از شهد بهشتی هستند که با اولین قاشق، قصه‌ی دشت‌های آفتابگیر استوا را روایت می‌کنند.
توت فرنگی
توت‌فرنگی گلخانه‌ای یکی از محبوب‌ترین انواع توت‌فرنگی است که با طعم شیرین، عطر قوی و اندازه درشت شناخته می‌شود. این نوع توت‌فرنگی در مقایسه با کشت فضای باز زودرس‌تر و یکنواخت‌تر تولید می‌شود و وزن هر میوه بسته به رقم می‌تواند به ۲۰ تا ۴۰ گرم برسد. رنگ میوه‌ها قرمز براق و جذاب است و گوشت سفت و آبدار دارد که برای حمل‌ونقل و ماندگاری بیشتر بسیار مناسب است
جهانی از طعم و سلامت: میوه‌های استوایی آتاویتا
میوه‌های استوایی آتاویتا نمایانگر ترکیبی بی‌نظیر از زیبایی، طعم و سلامت هستند. این دسته از محصولات که با روش پیشرفته هیدروپونیک پرورش می‌یابند، شامل دراگون فروت و پشن فروت می‌شوند که هر کدام ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارا می‌باشند. از دراگون فروت با رنگ بنفش چشمگیر و طعم ملایم گرفته تا پشن فروت با عطر hypnotizing و طعم شیرین و ترش، همگی در محیطی کاملاً کنترل‌شده و به دور از هرگونه آلودگی رشد می‌کنند.
خواص سلامت‌بخش میوه‌های استوایی
میوه‌های استوایی آتاویتا منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند هستند. دراگون فروت حاوی بتالائین است که خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و سرشار از ویتامین C و فیبر غذایی می‌باشد. پشن فروت نیز با دارا بودن مقادیر بالای ویتامین A و C، به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌پردازند.
کاربردهای آشپزی میوه‌های استوایی
این میوه‌ها در آشپزی کاربردهای متنوع و خلاقانه‌ای دارند:
اسموتی و نوشیدنی‌ها: ترکیب دراگون فروت و پشن فروت در اسموتی‌های انرژی‌بخش و کوکتل‌های بدون الکل
دسرهای متنوع: تهیه موس دراگون فروت، چیزکیک پشن فروت، سالاد میوه استوایی و تارت‌های رنگارنگ
سالادهای خلاقانه: استفاده از مکعبات دراگون فروت در سالادهای تابستانی و ترکیب پشن فروت با سبزیجات تازه
سس‌ها و دressingها: تهیه سس پشن فروت برای غذاهای دریایی و دressing دراگون فروت برای سالاد
برتری کشت هیدروپونیک در تولید میوه‌های استوایی
کشت هیدروپونیک این امکان را فراهم می‌کند که میوه‌های استوایی در خارج از زیستگاه طبیعی خود با بالاترین کیفیت پرورش یابند. کنترل دقیق دما، رطوبت و نور شرایط ایده‌آلی را برای رشد این میوه‌ها ایجاد می‌کند. از سوی دیگر، مدیریت هوشمند مواد مغذی باعث افزایش تولید ترکیبات معطر و آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه شده و طعم و خواص سلامت‌بخش آن را تقویت می‌نماید.
میوه‌های استوایی هیدروپونیک آتاویتا نه تنها دسترسی به این میوه‌های خاص را در تمام طول سال ممکن ساخته، بلکه تضمین می‌کنند که محصول نهایی عاری از هرگونه آلودگی و باقیمانده سموم باشد. این امر تجربه‌ای مطمئن و لذت‌بخش از مصرف میوه‌های گرمسیری را برای شما به ارمغان می‌آورد.